Vollholz – Voll Fair!?
Nachhaltiges Handwerkszeug für Holzberufe
Herausgegeben von: Entwicklungspolitisches Bildungs- und Informationszentrum e. V. (EPIZ)
Autor:in: Janika Hartwig, Maria Hartmann, Nina Borst, Christoph Ernst, Turid Fronek, Vanessa Heil, Petra Hildebrandt, Jens Mätschke, Kai Paschko
Dieses didaktische Heft richtet sich an Lehrkräfte und Ausbilder:innen in holzverarbeitenden Berufen. Zielgruppe der Methoden und Inhalte sind Auszubildende dieser Berufszweige. Das Material wurde so aufbereitet, dass es direkt im Unterricht angewendet werden kann. Besonderes Augenmerk lag darauf, dass die Themen gut in den Fachunterricht eingebettet werden können. Beispielsweise ist die Lernsituation »Das astreine Frühstücksbrettchen« so gestaltet, dass über die Hauptaufgabe eines Kundinnen-Auftrags fachliche Aspekte von Holzwerkstoffen mit ökologischen und sozialen Faktoren verbunden sind. Diese können in den bisherigen Unterricht eingebettet werden, wo Lehrplaninhalt wie Umrechnung von Maßeinheiten, Bemaßung, Skizzierung und Beschriftung behandelt werden.
In der Broschüre ist die Behandlung der Themen in 5 Module untergeteilt. Die Broschüre zeigt für Lehrkräfte und Ausbilder:innen verschiedene Methoden für die Behandlung der Thematik wie Einzelarbeit, Kleingruppenarbeit und Diskussion.